今日は自然農仲間が集まって餅つきを楽しんだ。
ちなみに臼と杵のセットはメルカリで格安にて購入したもの。
やっと日の目を見る時が来たぞ。
みんないい顔してるねぇ。
ウッドデッキ廻りにグリーンカーテンの竹支柱を仕込む。
オオカワカメ、ヘチマ、西洋アサガオなどを植える予定。
週一の天地返しも行った。
やはり前回よりまろやかで、熟成感が出ている感じ。
夕方からは恒例の持ち寄り会食。
今回は味のバリエーションが素晴らしく衝撃的、とても参考になった。
それにしても搗きたてのお餅の美味しいこと、感動を通り越して芸術だわ。
みんな笑顔でよかった～
