デジマの花が咲いた。
こんな綺麗な純白のお花やったんや。
地這いキュウリを２株定植。
ウリハムシ対策で行燈を仕立てる。
グリーンカーテン用の種を降ろす。
手前からフウセンカズラ、ドリチョスラブラブ、沖縄スズメウリ。
どれも食用でないけど見た目面白そうなので、夏の暑さを和らげてくれることを期待。
コカブを間引きする。
どれを残してどれを間引くか、まだ全然慣れないなぁ。
間引いたのは洗ってサラダに。
塩こうじ、オリーブオイル、柿酢だけのシンプルな味付け。
これがたまらん。
夕方は週一度の天地返し。
更に味わい深くなっている。
来月からはガンガンお日様に当てて発酵を進める予定。
